支那麺はしご 入船店

今日(2007年4月2日(月))のランチは食べるタイミングを逸した。午前中までと期限を切られた資料作りに奔走していたためである。資料を作り終えて、ほっとして別の記事をアップしてしまったし(笑)。

14時を過ぎてからランチに外へ出ると、食事にありつける店は非常に限られてくる。今日は、二週間に1度くらいのペースで出掛けている『支那麺はしご』に行ってみた。ここは、昼食と夕食の間に休みを入れない。
私の行っている『支那麺はしご』は入船店。八丁堀四丁目の交差点から、新大橋通りを築地方面に向かって、数分歩くと左手にある。本店は、銀座にあるようだが、入船店以外のお店には入ったことはない。

今日は、「排骨麺」(ぱいこうめん)\900-(税込み)。このお店のメニューで、私の一番好きなものはまた別にあるのだが、それは後のお楽しみとしよう。
「排骨麺」の能書きは、「豚あばら肉に独特な下味をつけてからカレー風味を加え、油で揚げた肉が入っている、しょうゆ味のつゆそば」とある。そもそも店の名称が「支那麺」とあるので、しょうゆ系のラーメンが美味しいのだが、来店する客の殆どは「坦々麺」(「だんだんめん」と読ませる)をオーダーする。出汁がしっかりしているのは言うに及ばないが、隠し味の柚子の使い方がとても宜しい。

この店にはまってしまう、もう一つの理由がこれ。ご飯はサービスで付くのだが、ご飯の上に載っているのは『竜馬たくあん』というもので、恐らくこれだけで食べると何気ないのだと思うが、ここのラーメンのサイドに付くと、最高の脇役になってしまうのである(笑)。
ちなみに、『支那麺はしご』に週に2度くらいのペースで足が向いてしまった時期があって、その時期に数キロ太ってしまったわけだ(苦笑)。
お店には、他にもいくつか謎があるのだが、餃子が17時以降でないとオーダーできないことと、その値段が\900-(税込み)というのがとても気になる。そんなに高価な餃子って??

支那麺はしご 入船店
住所: 東京都中央区入船2-2-13
電話: 03-3553-2905
定休: 年中無休